2013-07-08 (163) ウチムラサキ 日記 #生物学 (163) ウチムラサキ ウチムラサキ（１） こんなに美味しい貝があったのだなあと感心してしまった。先日、海沿いの料理屋で焼いて頂いた貝である。味はうまく表現できないが、そこそこの噛みごたえがあって旨みもたっぷりであった。店の人はオオガイと言っていたが、市場では大アサリと言うらしい。土佐の海にはいないと店の人は言っていた。土佐のお店で採集したのでここに載せることにした。 貝の内側は美しい紫である。焼くとき、殻が半分になっていたので、この二枚の殻は別の貝である。 潮間帯から水深２０mまでの砂泥底に住む。 ウチムラサキ（２）
